【台北中山】永心鳳茶│用心烘茶，都市裡復古與華麗交織的沙龍基地。捷運中山站，新光三越南西店。
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永心鳳茶店名來自斜音「用心烘茶」，配合在地台式料理特色與茶發想創意餐飲。
※永心鳳茶南西店－店內環境
本次來到新光三越南西店，鄰近捷運中山站，全店裝潢以台灣茶金年代的華麗美感特色。環繞精美茶罐茶葉及各種復古又別緻的泡茶器皿、老物及皮沙發等。店面以黑金色搭配部分木質元素，既沉穩也別具質感格調。
永心鳳茶餐廳位置在百貨內，但有安排在角落獨立空間，所以不會太被往來人潮影響。
全牆面的茶櫃自成一格氣勢，櫥櫃的設計也十分精緻，既是古風又有現代色調元素。搭配細緻的復古茶具，彷彿穿越者在時光隧道中的輕舞。
店內有販售的茶飲，也有提供試聞及茶葉販售，包裝精美自用送人兩相宜。
※永心鳳茶南西店－餐飲
永心鳳茶除了特色冷熱茶飲外，也有販售餐食(以台菜為主)，還有各式鹹甜點心。
◎剝皮辣椒雞湯飯
同行友人好評再點，夠味而不會過剌激。
酸辣的恰當好處，甚至可說是偏清爽的絕妙滋味，很能襯托雞湯湯頭的鮮甜感。
雞腿肉也很嫩不柴。
主餐附三種小菜，賣相沒有很好哈哈，但店員很推薦的紫色醃蘿蔔，一吃意外好吃很解膩。酸甜台式泡菜好吃。
◎蒜苗五花豬
蒜香炒的入味，口感焦香脆。
但不知道是不是因為搭配的是五花肉，吃到後來會有點膩。
不過特調醬汁的蜜甜，蠻特別好吃。
◎台式炸豬排
菜單說明用雲林快樂豬，很有行銷魅力，但其實還好沒什麼特別。
肉質本身還好，倒是炸法跟調醬很莫名有台式風情，豬排上面還有小魚乾榨菜。飯上的荷包蛋，不知道是不是刻意煎不熟，不敢吃的要小心，我個人覺得這種半熟蛋汁沾豬排鹹香感也不錯。
◎培茶千層蛋糕、鐵觀音奶茶千層蛋糕
甜點必需大力推！必點！
永心鳳茶甜點多半會跟茶有關，我們點了幾款千層蛋糕，都是以茶入糕點。
層層香草餅皮疊加各種茶作內餡，最後淋上焦糖醬，超‧好‧吃～～～
培茶口味重濃郁茶香，鐵觀音奶茶口味類似重拿鐵的香氣，灑上黑糖粉絕妙搭配。
永心鳳茶的品牌經營創造出自己的特色魅力，將品茶文化融入環境、餐飲創意。
安靜等待在每一口品茗中，沉浸描繪優雅昔日的生活。
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餐廳名稱：永心鳳茶 新光三越 南西店
地 址：台北市中山區南京西路15號三樓
電 話：02 2581 9909
營業時間：11:00-21:30
※台北中山美食延伸閱讀
發跡台中的「BunBun棒棒」，台北首店開在中山站附近。
以台灣時尚速食店為目標，BUN BUN 「棒棒」 第一個Bun 在脆皮奶油麵包；
第二個Bun 是指麵包內夾了餡料。
創造出許多特殊口味，整體裝潢風格跟質感外盒猶如時尚精品店，是很有特色的餐飲。
中山區知名平價日本料理，平成十九日式料理，店名即開業年，平成十九年西元2007年。
在南西商圈內，台北捷運運中山站1號出口，步行約2分鐘即可到。
簡約風格的日式門面，在這鬧市一角安放歲月靜好。
店家人超好，我在門口等朋友，他們還主動請我進來坐，直說外面很冷，感受到貼心暖意的服務。
這年頭店名都要有個很刺激亮眼的名，是鍋物的沸騰，還是要翻滾去哪兒啊。
「滾吧」在台北有多間分店，這次來到位在建國北路的建北店。
店內裝潢採色塊碰撞風格，線條乾淨明亮，介於粉色及馬卡龍色系間的物件，也營造出自己的風格。
座位蠻多大概5-60個，間距也寬敞，也有單人吧台座位，單身族用餐不尷尬。
兒童座椅。
衛生紙等拋棄式清潔用品，置於桌面下抽屜，不佔桌面空間不需另外起身拿取。
座位下有置包籃。
創業典故。
兩位老闆，一位是百年中藥行傳人，所以沙茶類的調醬或鍋物似乎有家傳秘方。
一位是基隆魚市世家，所以海鮮類的食品應該也滿值得期待的。
這兩種家學淵源的組合也滿妙哉的，但還是不知道為什麼要叫「滾吧」。
(再這樣滾下去，木偶老人梗魂又想聊老戲劇/綜藝了。1990年代時因應當紅戲劇《一代皇后大玉兒》，
綜藝節目《綜藝萬花筒》中的單元角色，由黃子佼出演的「多爾滾」，只要下音樂就必須在地上滾吧，是童年時印象深刻的角色啊哈)
沾醬選擇很多種，沙茶醬是他們招牌，吃起來鹹香不膩，店家推薦搭配比例跟胡麻1:1。
醬料台還有冰塊保鮮很細心。
飲料雖然沒有汽水，但冰沙有兩種選擇都很不錯。
乳酸冰沙就可爾必斯，中規中矩。
另一款果汁冰沙不知道會不會輪換，我們當天去吃到是桑椹冰沙，
很濃郁又解膩好喝！
冰淇淋是小美，有四種口味。
菜盤不能單品選擇替換，可以全部換成青菜，或是米血甜不辣豆皮三個一起換成板豆腐。
打卡送3盎司肉，但商業午餐不能打卡送肉。平日湯頭可以半價換購。
奶香膠原起司鍋
煮滾後再下膠原跟起司，
奶香厚實，牛奶鍋很濃，在台北算我心中前幾名。
特別的是膠原內還有放枸杞，覺得奶類與枸杞中藥式甜香組合挺妙的。
(喜歡的會很喜歡，不喜歡的會覺得枸杞有點太搶戲了)
麻雕鍋
大好評！來好幾次必點。
店員會來炒，特調三碗是花雕醬、花雕薑、花雕酒。
先炒薑，特有的熱辣暖氣上襲。
麻雕雞的雞肉有特殊醃過，店員說是以他們特調酒醃製，所以格外的香。
雞肉放著乾煎一會，再重新炒開。
這個麻油雞炒的我渾身火鍋味，但也是一種趣味。
麻雕鍋的湯就有點還好，沒有什麼酒味就是鹹
如果覺得太鹹，也能請店員加昆布湯調淡。
整體而言中規中矩，附餐甜點飲料齊備，鍋物也有表現出特色及美味。
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
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