[新北永和食記]浙寧金福樓餐廳│老字號浙菜甜系超下飯，合菜好選擇平價餐館，頂溪捷運站。1

 

 

家人團聚，就是齊聚一堂上館子時刻啦~
尤其奶奶很喜歡「浙寧金福樓餐廳」，算道地也平價，過年回台北時，她常會請我們來這吃。

※浙寧金福樓餐廳-地理位置/停車場

從頂溪捷運站散步過來約十分鐘可到，交通算方便。習慣走路來店，店家提供最近停車場的訊息是：「店家前面紅綠燈右轉，到大新路街右轉至109巷左轉。」

 

開業三十年以上的金福樓，是中永和的合菜老字號餐廳，以販售江浙料理為主，浙菜特色因為江湖環繞以海產魚類為主。味濃、糖重、色鮮是江浙菜特色，烹調方式有紅燒、清蒸、生炸、油炸、川、醃等。

若普遍對川菜印象是辣，浙菜就有甜為代表。
(所以木偶一家祖籍浙江諸暨，那麼愛吃甜，原來是一票從血裡帶來的小螞蟻?XD)

 

※浙寧金福樓餐廳-店面環境

店面裝潢就很傳統合菜餐館，一樓全坐滿大約可坐50人，另有二樓但當天沒有開放。

 

※浙寧金福樓餐廳-菜單

浙寧金福樓菜單。菜分大中小份量，可依人數及對菜式喜好自由調整份量，價錢算平價。(但微妙是都有很奇妙的尾數哈)

魚鮮類有水族箱養殖，可以吃到新鮮的活魚。

 

醉雞(中) $372

冰冰涼涼的醉雞，咬入口中能感受到好肉質的香Q彈性。
醇美酒香作為提味，不致刺激嗆鼻。

 

醋溜魚片(中) $327

沒有魚刺的魚肉酥炸後，再大火拌炒糖醋，肉質鮮美，酸甜滋味超級下飯。

 

鍋粑蝦仁(中) $387

又是一道糖系料理，是有多愛糖。
超愛這種酸與甜的勾舌味啊，邊緣微焦的鍋粑牢牢沾附帶有海味的醬汁，多層次的口感超好吃!

 

無錫排骨 $372

肉很軟嫩，入口不需太費力剃骨，肉與骨就輕鬆分離了。青菜一起大火熱炒，也適度平衡了油膩。

 

鐵板牛柳(中)$417

彩椒、洋蔥與牛肉切絲大火炒，青菜類的爽脆清甜更顯牛肉軟嫩。

 

砂鍋大魚頭 $680

魚肉鮮甜好吃，燉菜充分吸收湯汁，柔軟的口感讓人一碗接一碗。

 

雪菜豆皮

雪菜清爽帶嚼勁，與軟嫩豆皮的豆香拌炒，口感跟香氣搭配很妙。

 

清蒸時蔬

 

銀絲卷

隱藏菜單。熱燙燙酥皮脆內軟的銀絲卷，沾上煉乳口感口味超棒!
浙菜偏甜的菜式，許多甜醬料，沾上銀絲卷的麵體也是超適合啊~

 

招待水果

 

交通、環境、服務品質都很適合聚餐的合菜餐廳，
也有推出些商業午餐/經濟客飯。
如喜歡中式餐點或浙菜甜菜系，推薦來試試看~~~

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餐廳名稱：浙寧金福樓餐廳
地址：新北市永和區福和路294號
電    話：02 2929 6078
營業時間：11:00-20:30
價    位：90~976元

推薦菜色：醋溜魚片、鍋粑蝦仁、砂鍋大魚頭
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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