[食記/台北/北投] 滿來溫泉拉麵│那卡西溫泉回憶風

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北投的知名拉麵店,滿來溫泉拉麵,一走出新北投捷運站就可以看到招牌了。

店家為了疏通大排長龍的等候人潮,在附近設了二店,並且周到準備了接駁車,免得樹懶系的懶洋洋客人就這樣流失了(咦在說我嗎哈)

 

滿來溫泉拉麵

  第一次來訪時,正值中午用餐熱潮,就選擇讓小車車載到二店。(距離也不遠,大概車程不到3分鐘)
(就是這輛在店門旁待命的車,當本店座滿了,服務生就會問你要選擇等待或去去二店)


這一次再訪北投,11點左右逛完隔壁的凱達格蘭文化館。眼一亮,發現還正在準備開店,應該頗有機會成功進入本店用餐!?

靠近店門前已有大約十幾位的等候人潮,大家都很認真的研讀菜單。

 

  招牌響噹噹寫上「北投名物」,1999年開店,至今也快20年了。

 



等候期間會可自助先在水池旁的本子上填寫人數登記排隊,等待服務生叫號。
可以先看一下滿來溫泉拉麵菜單,菜單非常國際化,有中韓英文,菜單內也會說明內容物。

 



北投因為溫泉地形,一直以來深受熱愛溫泉的日本人影響,
早年發展出那卡西、湯屋等等,一種經過台式酵化後的特殊復古懷舊日風格。
店裝潢主要便以這種風格,寫著那卡西歌曲的壓克力板,紙門等等。
據說小水池是可以泡腳的溫泉,但要在這位置嚐試也要很有勇氣吧哈。

 



店內空間不大,所以座位滿密集的。

 



除了本體拉麵以外,也有附很多各式樣的日式小菜,讓人超掙扎每種都想叫一份來吃看看啊。

 



白湯什錦拉麵 $210

豚骨白湯偏台式,可以說是濃郁但不到日式的重鹹,比較不會膩不需灌水。
麵條說都改成蕎麥拉麵,但因為本身湯底的香味就夠,所以不是那麼明顯,Q度倒是很不錯彈牙。
蝦子給三隻超豪邁的!也有小卷、蛤蜊跟豬肉片等海鮮跟肉超豐富,配料也有雞蛋、筍乾、海帶等。


噴水香腸$40

店門口旁有放個香腸攤,但仔細看招牌懸掛著:“香腸請向拉麵店買”那為什麼還要設個攤車啊?
因為老公是香腸控,當然要點了。

強調傳統方式製作,肉汁飽滿。
真是超級噴汁,切了一個小切口汁就霹靂啪啦流下來。肉也相當緊實度香甜,配上蒜泥有種畫龍點睛的提味效果。

 

 

 
  可樂餅$130

單價小高(跟最基本的青春拉麵都同價了啊),但就是很愛可樂餅啊。所以還是點來吃吃看了。
起司的量給的很夠,會牽絲的程度。與馬鈴薯組合成綿密的糾纏,十足香濃。
酥脆的炸外皮與軟嫩內餡的組合也很動人。


溫泉蛋 $30

必點的小吃!
我好愛這種6分半熟蛋的口感,採用土雞蛋,水分含量少脂肪含量更高,更吸收日式醬汁的甜香。

 



招牌炸豆腐 $40

豆腐細嫩,外皮酥脆,配上特調醬汁兩種交替多層次口感,非常好吃。
但這品項最大賣點不是他多好吃,而是點了這品項,就可以玩店內的特別小遊戲『幸運鈴』啦~

 



據說是古早那卡西時代服務生送單的方式?
一條長長的鐵線從入口連貫到廚房,服務生抓著懸釣的鈴噹與菜單往前一揮,一口氣快速送達廚房。在高峰客潮時免去送單的來回奔波。

 


現在是已不用此種方式送單,但留下設備給顧客體驗。
只要點招牌炸豆腐,就可以挑戰,成功後招牌炸豆腐半價。
(要注意是招牌炸豆腐哦,現場有另一位點溫泉豆腐的客人就無法挑戰了)

上次在二店也有玩到,所以這次在本店就讓第一次來的老公試看看。
結果說好要錄影,沒想到兩人默契不足,還來不及按錄影他就揮出去了啦~~~~~

還好業餘壘球選手的臂力值得肯定,老公投出去的鈴還是順利抵達廚房了,
彌補我沒記錄到影片實況的殘念哈~~~

 

 


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餐廳名稱:滿來溫泉拉麵
地址:112台北市北投區中山路1-8號
電    話:02 2894 9588
營業時間:11:30–21:00
推薦菜色:白湯什錦拉麵、招牌炸豆腐、溫泉蛋、噴水香腸

 

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