✈️ 機場旁的眷村味！《眷戀飛翔小餐館》台中隱藏版眷村美食‧必點料理！
一趟旅程的記憶，常常從第一口料理開始。那晚入住離台中機場最近的《翔園文旅》，我們走進園區裡的《眷戀飛翔小餐館》。夜色靜謐，泳池在燈光下閃爍，像是替晚餐鋪陳了溫柔的背景。一家三口的腳步也因此慢下來，靜靜等待那份屬於旅途的溫度。
這裡主打眷村手路菜，在入口瞬間流露深度。蛙蛙最愛厚實的牛肉麵，湯頭濃郁帶點甘甜；啾啾則對蔥油餅情有獨鍾，酥香口感讓他一口接一口。當眷村料理搬進美軍俱樂部的空間，懷舊氣息與旅行的當下交織，形成獨特和諧的融合美味。
※眷戀飛翔小餐館-停車場&地理位置
《眷戀飛翔小餐館》就位於《翔園文旅》園區內，若是住宿的旅客，實在方便極了。像我們這次，回到房間稍作休息後，只需沿著園區小徑慢慢散步幾分鐘，就能抵達餐館。
同時，這裡對外來的客人也十分友善。園區備有免費停車場，自駕前來完全不必擔心停車問題。地點鄰近台中機場，交通順暢，無論是想單純享用眷村手路菜，或是規劃一場去機場前後的餐點，都很合適。對於沒有入住的旅人來說，這裡也是能輕鬆造訪的好去處，餐前餐後參觀散步一下13公頃富有自然景觀的《翔園文旅》也是相當愜意舒適。一餐之間，就能收穫舌尖與氛圍的雙重滿足。
※眷戀飛翔小餐館-店內環境
走進《眷戀飛翔小餐館》，大約六、七桌十人圓桌的設計，適合家族聚會或朋友同歡。若是像我們這樣的小家庭，周圍的四人桌就顯得剛剛好。
最動人的風景則藏在窗外，可以看到美麗的泳池(白天有可能可以看到飛機)。泳池的水波閃閃發亮，隨著燈光流動出細碎的倒影，彷彿餐桌也被映照得柔和。吃到一半，若抬頭望去，總能看見搖曳的水光，像是把一頓平凡的晚餐裝進詩意的框景裡。
※眷戀飛翔小餐館-奉茶
上桌前，服務人員先端來一壺熱騰騰的無糖綠茶。茶香淡雅，入口清爽，正好能中和接下來眷村菜濃厚的風味。我們一邊聊天，一邊倒茶分享。蛙蛙喜歡那股自然的回甘，我則覺得熱茶的溫度，像是一種迎接，把人從旅行的疲憊帶進用餐的安穩。即使只是最簡單的奉茶，卻在細節裡，讓人覺得這間餐館有一份用心。
※眷戀飛翔小餐館-醬料
在餐桌一側，排列著一排排白色小瓷盅，裡頭裝著各式各樣的佐料。常見的薑絲、醬油、豆乳之外，還出現了少見的肴肉醬、甜麵醬，甚至是許多人記憶裡才會出現的東泉辣椒醬與酸菜。這樣的細節，瞬間把餐桌的可能性放大。調味料不只是輔角，它也默默成為餐桌故事的一部分。
※眷戀飛翔小餐館-菜單
《眷戀飛翔小餐館》的菜色，就像一張旅行地圖，把人帶往不同的味覺記憶。從厚實溫潤的牛肉麵，到帶著眷村氣息的蔥燒鯽魚，再到散發冒險感的深坑臭豆腐，每一道料理都各自講著故事。簡單的小吃、細膩的湯品與溫柔的甜點，讓大人找到懷舊與驚喜，也讓孩子嚐到單純卻滿足的幸福。這裡的餐桌，不只是飽腹，更像是旅行裡的一段小小篇章。
◎翔園牛肉麵
這碗牛肉麵幾乎是來到《眷戀飛翔小餐館》必點的經典。湯頭濃郁卻不顯油膩，帶著自然的清甜，第一口便能感受到那股厚實的安心感。牛肉燉得恰到好處，軟嫩之中還保有筋的嚼勁，彷彿在細細訴說時間與火候的耐心。
那種軟而不散、香而不膩的口感，讓人忍不住一口接一口，湯匙與筷子交替間，節奏溫潤又從容。麵條更是這碗牛肉麵的靈魂。恰到好處的厚度吸附了湯汁，每一口都能嘗到濃香與麵香交融的層次。
◎蔥燒鯽魚
這道菜一上桌就讓人驚豔。魚肉燉煮得軟爛入味，連細小魚骨都輕易入口。母魚帶卵，口感飽滿又帶著一種層次的驚喜。醬汁濃厚卻不死鹹，蔥香融入其中，讓整體滋味鮮明卻溫和。
對我來說，這是最能代表「眷村記憶」的一道料理。它不花俏，也不刻意討喜，卻有著樸實卻深刻的力量。這是一種世代的味道，像記憶裡的舊歌，越簡單越耐聽。
◎深坑臭豆腐
乳色外皮筷子一夾，裡頭軟嫩如棉。香氣濃郁，但不過分張揚，鹹度拿捏得恰到好處。每一口都像是霸氣與細膩的並存，讓人覺得過癮。
強烈卻不凌亂的味道很有存在感，，濃烈卻內斂，是一種敢於被記住的個性。旅行餐桌上有它，彷彿也多了一點冒險感。
◎翔園蔥油餅
這是啾啾的心頭好。餅皮煎得焦香酥脆，層層分明。咬下去時，蔥香在嘴裡散開，單純卻迷人。孩子吃得專注，甚至不願停下來。蔥油餅是一道簡單的小吃，但卻往往能最直接抓住人心。它沒有複雜的工序，卻在香氣與口感的細節裡，承載著家的味道。
◎竹香圓籠湯包(8入)
蒸籠一揭開，熱氣裊裊升起，湯包整齊排列，像一顆顆小小的珍珠。外皮薄而富有彈性，咬下去的瞬間，湯汁溢出，帶來燙口卻滿足的驚喜。肉餡鮮嫩，與湯汁完美融合。
啾啾一邊吹氣，一邊小心翼翼咬開，臉上浮現滿意的神情。那一刻，我突然覺得，食物是陪伴孩子成長的風景。每一顆湯包，帶來快樂，也留住笑容。
◎黃金甜蜜蜜
這是我的最愛。選用57號地瓜，鬆軟香甜，甜度自然，入口後彷彿有一股暖意在心裡蔓延。沒有過多調味，單純卻幸福。旅行的餐桌上，總需要一道能畫下溫柔句點的甜品。對我來說，就是這盤黃金甜蜜蜜。啾啾也搶著要分一口，那份單純的甜讓我們共享了一種輕快的快樂。或許，就是因為它夠簡單，才能真正留下幸福的餘韻。
※眷戀飛翔小餐館-總結心得
這一餐，對我們來說最大的驚喜，就是料理的美味與用心。眷村菜原本就帶著濃濃的時代味道，搬進美軍俱樂部的空間後，卻多了一種異國的氛圍，讓人覺得既熟悉又新鮮，這樣的融合感真的不算常見。每一道菜在入口瞬間展現深度與細膩。《眷戀飛翔小餐館》，不只是一家旅館附設餐廳，而是能帶來驚喜的美食體驗。下次如果你們來台中，真的推薦抽空來試試，也許會找到屬於你盅愛的那一道驚艷滋味。
※眷戀飛翔小餐館-翔園文旅
如果說《眷戀飛翔小餐館》是一段味蕾的旅行，那麼與它相依的《翔園文旅》，便是旅程裡最安穩的棲息地。這裡的建築設計簡潔大方，卻蘊藏著貼心細節。白天，推窗就能看見飛機掠過天際，帶來震撼與驚喜；夜晚，房間裡靜謐的氛圍，與窗外微微映照的燈光，共同織成一種難得的寧靜感。帶著孩子入住，更能感受到園區空間的便利與安全，不必舟車勞頓，就能自在地在餐館與住宿之間切換。餐桌的溫度，與旅宿的舒適彼此呼應，讓整段旅行變得完整，也多了一份被好好照顧的幸福。
木偶入住心得全文：
最神秘的住宿點？最接近飛機的度假莊園！前美軍 CCK 俱樂部《翔園文旅》正式開放！
※眷戀飛翔小餐館-常見問題 Q&A
Q: 用餐需要提前訂位嗎？
A: 建議假日或人潮較多時提前預訂，避免現場久候。
Q: 餐館適合親子嗎？
A: 非常適合。空間寬敞，窗外泳池景致能吸引孩子，餐點也有適合小朋友的選擇。
Q: 營業時間？
A: 午餐與晚餐皆有供應。晚上氛圍尤其迷人，適合一家人慢慢用餐。
※眷戀飛翔小餐館-店家資訊
地址： 433台中市沙鹿區忠貞路20巷193號
電話號碼： 04 2615 4932
營業時間： 星期三～一 11:30–14:30, 17:00–20:00、星期二公休
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
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