
冠軍牛肉麵值得專程來一趟嗎?在嘉義《半畝田北方麵食館》找到答案
小時候,我就住在啟明新村。那是一個走個下坡就能抵達民國路的日子,這條街像是串聯我日常的延伸。記憶裡,那裡總有熱騰騰的湯麵香氣,伴隨著鄰居攀談聲,構成嘉義最溫暖的背景音。 多年後再回…
小時候,我就住在啟明新村。那是一個走個下坡就能抵達民國路的日子,這條街像是串聯我日常的延伸。記憶裡,那裡總有熱騰騰的湯麵香氣,伴隨著鄰居攀談聲,構成嘉義最溫暖的背景音。 多年後再回…
一碗豬腳飯,竟能奪下世界大賽金獎。第一次聽到時,我心裡想的不是評審的分數,而是那碗飯究竟有多厲害!老闆娘從小就愛吃滷肉飯,為了找回記憶中的古早味,她一次又一次試煮、調整比例…
嘉義小吃除了火雞肉飯沙鍋魚頭聞名外,在地人常吃的另一道美食,莫過於米糕。在地風味的《阿岸米糕》傳承近半個世紀50年的老字號小吃,是嘉義人心中難以取代的家鄉味,也是木偶從小吃到大的衷…