【嘉義】熊姐煎餃│外皮麵衣夠酥脆，局部佈置文青味。1
熊姐煎餃薄弱記憶簡評： 記得是好吃的。以煎餃的外皮麵衣酥脆水準夠，但內餡沒有太深刻印象。 環境乾淨，局部佈置有些文青趣味。 玉米濃湯夠濃稠，炸醬麵鹹度夠。 興匆匆來呷與照， 野望積稿堆太久。 細節通通忘光光， 僅貼圖像參考之。 現況請洽店家查。 =================== 餐廳名稱：熊姐煎餃 地 …
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【台北大安美食】湘鼎坊 –國宴御廚霸氣姨，沙鍋魚頭妙湯絕。
這就是一個《霸道總裁俏秘書》的概念，用餐前完全不知道「湘鼎坊」主廚有曾擔任過經國先生御廚的背景。只覺得他們店員是超級有性格的阿姨，橫行有跩風，點菜上菜自成一方霸氣的特色。故一定要以此命名標題啦哈 這次用餐是三妹男友請客，他聽說有好吃的外省菜，所以就帶大家來踩點了。 木偶家與小蔣一樣是浙江本家，所以偏…
【台東】MAHI MAHI TODAY好漁日 –嗎嗨嗎嗨又是你，再逢鬼頭刀漢堡。1
好漁日 自從去年小琉球之旅，吃到鬼頭刀魚漢堡，就一直很懷念。 [食記/小琉球] Hard Rock岩石美式餐廳│鬼頭刀漢堡‧嗎嗨嗎嗨~ 這次帶家人來台東玩耍，查到一些特色餐廳，看到原來嗎嗨嗎嗨鬼頭刀這美味的小東西，在台東「成功新港漁港」也是主要產地啊!當然就要來試一波啦…
[Talk/電影]《盲人律師》-我是你的光，但不需你看見。1
盲人律師故事大綱環繞兩個重點主題， 一個是關於以RCA案為參考背景，大量勞工因公司抽取地下水當飲用水，導致癌症等重大疾病職傷案。 另一個則是主角李政鴻律師本身盲眼的身體障礙，導致的生命歧視與自我心態成長歷程。 兩個都算是偏硬的議題。 法庭劇要如何演出雙方精彩攻防答辯，要讓一般民眾能理解，又不能失真，學…
[嘉義]溫家牛肉麵│多重影分身疾速老闆娘，喬遷記憶的站前拳厚牛肉麵
不想標記「歇業」的店。 回溯童年的記憶， 母親牽著小小木偶的手， 每要旅行，來到站前就要吃這間牛肉麵。 一代老兵凋零後， 傳承給二代的神速接班人。 成為嘉義人共同印象的溫家代表形象老闆娘。 一眼便能精準算出桌上價錢， 煮麵做菜的高頻率運轉， 連跑堂也一手罩的無限影分身。 諭為牛排麵的道地外省麵， 素椒麵是最好…
【嘉義】[二訪] 開丼 –秋高氣爽來品蟹，嫩玉肥肉紅脂膏。松葉蟹巨獸襲來，滿滿盤踞牛排上的超奢華浮誇菜色!開丼燒肉 vs丼飯(秀泰廣場店)、地表最強燒肉丼。(已歇業)1
紅樓才女螃蟹詠，持螯品味正即時。這次開丼菜單推出新花樣，開丼推薦品項依舊走一個地表狂系列，應著時節可是推出最張狂的「松葉蟹燒肉丼」。 就趁這機會二訪開丼，來嚐嚐正時節美食啦。 開丼嘉義店，位於嘉義秀泰廣場美食區內。 競爭激烈的嘉義秀泰商家更換速度很快，開丼的生意一直維持一定水準，算屹立不搖的長駐店了。…
【台北中正】養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋 – 養一嘴口腹食歡，涮一把肉肉滿天飛。1
秋季吃鍋暖脾胃，來吃看看這間從台中一路開上來的人氣火鍋店「養鍋Yang Guo」。 源出台中逢甲，後來在台北也開了許多間分店。 今天來到養鍋中正店，位於寧波西路上，離捷運中正紀念堂2號出口約10分鐘步行，交通很方便。 元氣綠的招牌扛棒，穿插綠意盎然植生牆，感覺很有活力。 「養鍋Yang Guo」座位約42個，以四人桌為主，…
【開箱】老協珍熬湯粥 – 燉入心的暖滋味，一盅慢火熬牽掛，纏纏綿綿品心意。1
一碗好粥暖暖胃，營養美味味蕾舒。老協珍 木偶去年先經過一波胃潰瘍的折騰，最近又有個人生大挑戰降臨，腸胃備受折騰。 時常想吐又沒什麼胃口，連咀嚼都疲懶，愛吃鬼都不愛吃鬼了(哭) 媽媽在家時可以麻煩她燉些粥，但她常雲遊四海，就算在家也要顧及全家人飲食，總不能餐餐吃粥。 這時獨立包裝的粥品就很方便，聽說雞精、…
【雲林斗六】大江戶日本料理 – 許願必達的阿拉丁神話，當代語彙演繹和食美味，觸碰瑰麗期望的無菜單料理。1
日本料理是極其講究的美學，以食材與刀藝決勝負，直擊直觀的原色，細膩勾勒出靈魂。 今天來到斗六知名日式料理餐廳「大江戶日本料理」，一嚐職人手藝隱鄉野。 「大江戶日本料理」位於雲科大旁美食街，學區餐飲競爭激烈，還能屹立不搖開業五年生意興隆，可想而知其堅強的美味實力。 有餐廳專用停車場，就在「大江戶日本料理…
【台北中正】順園小館 – 180度麵食秀誘惑食欲，沒訂位入座甭夢想。奶奶懷念的福州酸菜白肉鍋滋味。
妹妹的客戶推薦她這間餐館，家裡人口數多，也喜歡外省口味的麵食合菜，所以就一家老小前往一試了。 「順園小館」是位於公館區、鄰近台大、公館捷運步行5分鐘，1986年開立的三十多年老字號，2018年底時才剛重新整修裝潢好。 廚房分成麵點區跟熱食區，熱食區在內場，麵點區像烹調秀一般，兩面開放式廚房。 一面對著店內，…