【嘉義】天九麵館 – 嘉義川味族系雜,炸醬鹹香有帶勁。1
天九麵館在下家樂福地道前的店,據說也是老麵館的分支。(老沱江?) 話說嘉義這一票川味麵館的親戚關係,真的是老太婆裹腳布, 分家本家又哪個天外飛來的親戚也做麵,超級複雜。 基本上我最愛的…
天九麵館在下家樂福地道前的店,據說也是老麵館的分支。(老沱江?) 話說嘉義這一票川味麵館的親戚關係,真的是老太婆裹腳布, 分家本家又哪個天外飛來的親戚也做麵,超級複雜。 基本上我最愛的…
不想標記「歇業」的店。 回溯童年的記憶, 母親牽著小小木偶的手, 每要旅行,來到站前就要吃這間牛肉麵。 一代老兵凋零後, 傳承給二代的神速接班人。 成為嘉義人共同印象的溫家代表形象老闆…
美奶滋配涼麵,在台灣全省其他地方可說是特殊罕見組合,但在嘉義人心中,是一種味蕾觸動鄉土記憶的原始情懷。 一如嘉義雞肉飯般,每個人心中會有自己的最愛店家,木偶心中最愛也是最初的口…
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