
爭鮮訓練長回嘉!《十三壽司》讓人一吃上癮的5大理由,必嘗職人20年日料魂的歸鄉之作。
你有多久,沒吃過一貫會讓你點頭微笑的壽司了? 嘉義這間巷弄裡的《十三壽司》,低調卻極有風格,老闆曾是知名連鎖店《爭鮮》、《定食八》的訓練長!徒子徒孫散布全台,最後卻只為一句:『想把…
你有多久,沒吃過一貫會讓你點頭微笑的壽司了? 嘉義這間巷弄裡的《十三壽司》,低調卻極有風格,老闆曾是知名連鎖店《爭鮮》、《定食八》的訓練長!徒子徒孫散布全台,最後卻只為一句:『想把…
走進嘉義的《松築和洋私廚》,彷彿踏入一場美食與藝術的對話。融和日式傳統與法式創意,更以親民價格打破高檔日料刻板印象。最低僅需698元,便能享受八道精美料理,每道菜如同精雕細琢的藝術品…
日系板前料理的職人技藝,讓主廚、食材與食客是一脈的靈魂聯動,三位一體成就一齣料理。木偶今天要介紹的這間《松匠板前料理》正是雲嘉南業界的箇中翹楚,嚴選頂規新鮮食材,主廚手法技藝絕輪…
唯圓創作料理 體育館附近的住宅區內,一間頗具禪意的日式料亭,唯圓創作料理。 擺飾典雅素淨,以充滿勁道的書法、昔日今朝串聯的茶文化、別緻點綴的花藝, 營造一種獨屬的恬靜氛圍,進入店裡平…
位於新生路的「雲朵西餐廳」歇業後,前陣子看到在重新動工。本以為又是簡餐風格,沒想到大方向的改變。變成日本料理迴轉壽司,嘉義第二間的侍悟丸粉墨登場~ 試營運的方式很特別,提供醫護軍警…