
【嘉義|松築和洋私廚】新菜單登場!極致食材 x 匠心料理,探索更奢華的味蕾饗宴
每一次踏進 《松築和洋私廚》,都像是展開一場與美食的對話。這裡不僅僅是一間餐廳,更像是一座精雕細琢的味覺藝術館。2025年全新菜單登場,將頂級食材與日法技藝完美融合,為饕客帶來前所未有…
每一次踏進 《松築和洋私廚》,都像是展開一場與美食的對話。這裡不僅僅是一間餐廳,更像是一座精雕細琢的味覺藝術館。2025年全新菜單登場,將頂級食材與日法技藝完美融合,為饕客帶來前所未有…
這幾年,嘉義的美食戰場越來越精彩,而《尊皇嚮鍋》自從升級成 和牛吃到飽 形態後,更是成為我們家固定回訪的愛店。畢竟我們家陣容龐大——三老寶一小寶,從銀髮族到小孩,口味各有堅持,但這裡…
退休後的爸媽愛上了慢旅行,位於阿里山腳下的《天然莊園NTG》,正是個滿足身心的理想停留。這座隱藏於中埔台18線的小天地,結合茶文化、香草園藝與手作工藝,散發著溫暖的銀髮旅行魅力。 我們…
走進嘉義的《松築和洋私廚》,彷彿踏入一場美食與藝術的對話。融和日式傳統與法式創意,更以親民價格打破高檔日料刻板印象。最低僅需698元,便能享受八道精美料理,每道菜如同精雕細琢的藝術品…
來嘉義,除了經典的火雞肉飯,還有一間在地人私藏的美味──《熊富手打烏龍麵館》!宛如日系職人執念的獨特手工烏龍麵,正適合搭配附近的日式檜木群景點,逛完森林鐵路車庫園區和檜意森活村後,…
嘉義小吃除了火雞肉飯沙鍋魚頭聞名外,在地人常吃的另一道美食,莫過於米糕。在地風味的《阿岸米糕》傳承近半個世紀50年的老字號小吃,是嘉義人心中難以取代的家鄉味,也是木偶從小吃到大的衷…
嘉義中山路的熱鬧街角,有一間陪伴嘉義不少孩子成長的驚喜烤蛋糕專賣店《犬行燒》。這裡的雞蛋糕不僅僅是一份小吃,更是一場味蕾的冒險。軟萌臘腸狗造型雞蛋糕是主打,不僅是傳神塑造臘長狗的…
日系板前料理的職人技藝,讓主廚、食材與食客是一脈的靈魂聯動,三位一體成就一齣料理。木偶今天要介紹的這間《松匠板前料理》正是雲嘉南業界的箇中翹楚,嚴選頂規新鮮食材,主廚手法技藝絕輪…
要來推薦木偶的嘉義甜點愛店,位於嘉義市文化夜市附近的《抵嘉義式冰店》,從它前身是永大義式冰淇淋時我就是忠實顧客。[食記/嘉義]永大義式冰店(改名抵嘉)│鮮果美味撩撥你的甜品夢,手工低脂…
說起嘉義麻辣火鍋,經過在地人木偶的鄉野口耳調查,十個有八個都會想到位於經國新城的《橘子火鍋嘉義店》,麻辣燃起火一般的熱情,各種湯頭都不需要加價超佛,濃郁到味更讓你不得不讚嘆,就要…