涮出嘉義的暖意：嘉義火鍋地圖，必吃懶人包，火鍋愛好者的全攻略
嘉義火鍋懶人包
每到寒風刺骨的季節，總會懷念那熱氣氤氳中，火鍋翻滾著湯汁的畫面。嘉義的火鍋，就像這座城市一樣，有著溫暖而質樸的魅力。無論是平價暖心的家庭式火鍋，還是豪華滿滿的海鮮盛宴，每一口都像是在說著屬於嘉義的故事。今天，整理了一份嘉義火鍋懶人包，邀你和家人朋友一起，吃出屬於冬天的美好回憶！
《好客燒肉嘉義店》盛大重新開張～地點從秀泰搬到遠百旁，空間舒適、菜單升級，還多了酷聖石冰淇淋、明果冰棒這類自助驚喜。這次選了988元的方案，不到千元就能吃到澳洲和牛、伊比利豬與大干貝，從火鍋到甜點都讓人滿足到最後一口。
這次跟著木偶和蛙蛙，一起衝向嘉義火鍋圈的「神殿」——《火鍋世家嘉義尊爵店》！身為火鍋狂熱者，當然不能錯過這場嗑鍋盛典，尤其是升級版的「蔬菜自助吧」，選擇爆炸多，280元起滿滿50+樣通通任你吃到飽，從蓮藕到虱目魚漿都能自由放進鍋裡！
這幾年，嘉義的美食戰場越來越精彩，而《尊皇嚮鍋》自從升級成 和牛吃到飽 形態後，更是成為我們家固定回訪的愛店。畢竟我們家陣容龐大——三老寶一小寶，從銀髮族到小孩，口味各有堅持，但這裡的豐盛自助吧、多樣化火鍋配料及超精彩肉質及湯頭，剛好滿足所有人的需求！
說起嘉義麻辣火鍋，經過在地人木偶的鄉野口耳調查，十個有八個都會想到位於經國新城的《橘子火鍋嘉義店》，麻辣燃起火一般的熱情，各種湯頭都不需要加價超佛，濃郁到味更讓你不得不讚嘆，就要來此吃鍋啊！嘉義最強麻辣火鍋的稱號，還不只是主餐美味，免費自助吧從小菜滷肉飯飲料冰品甜點水果，多種選擇面面俱到，盡情取用CP值滿點！還有火鍋店難得的獨立包廂，多人聚餐滿意歡樂好選擇。
嘉義想要品嚐手作料理的家常溫暖，首推三采田美味廚坊。由夫妻倆協力主理，從餐館環境的療癒氛圍，到食材採購都是每天最新鮮的當季時令菜色，紮實手藝更是將鄉村料理與家常菜創意結合，獨家研發的南洋蝦餅伴手禮更是特色好風味。如同給家人吃的料理，少油少鹽少添加的健康心意，將美味健康營養兼顧。就算店面在巷弄內，仍有高人氣的嘉義人私房餐廳，也是鄰近嘉義基督教醫院員工病患、嘉義耐斯王子大飯店住客、嘉北火車站旅客們熱門的餐廳選擇。
火鍋顛峰新境界，狂一鍋有夠狂，將台灣在地小吃轉化為火鍋湯頭。11種獨家風味湯底，款款撩撥台灣情，創意翻轉你口味的新疆界。每款創意新品，都是先製作出最理想的臺菜原型，再精細調整成火鍋型式，嫁接玩轉的研究精神非常可貴。狂一鍋 嘉義博愛店
木偶沒有對火鍋的執念，但莫名其妙吃來吃去就很常在吃鍋哈。多力雞陶鍋
也許是台灣人對於火鍋的愛，導致火鍋店林立，才會提升外食時選擇到火鍋的機率。
直到前一陣子常去東南亞或中東國家玩，才發現會很想念台灣的火鍋!那種現場自己面前燉煮出「鮮」味的湯，有別於充滿香料刺激的湯品，暖舌暖喉暖胃的細膩滋味。
位於阿里山腳下，台三線旁，嘉義往竹崎方向的新福農場幸福餐廳，本業是養雞農場，自產自銷農場內的文昌雞料理。
具40多年的經驗，老闆堅持從源頭育種開始，並管控飼料來源堅持天然。
最難得是秉持善的初衷，不像傳統養雞場殘酷的圈牧，這裡所有雞隻都是在無壓力天然山林放養，讓雞隻是在快樂的天然環境自在成長，更比一般土雞足足多出一個月的飼養期。養出培養抗病力高、肉質非凡的文昌雞。
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
感受屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
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