【嘉義美食】小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-白飯殺手，重口味的嗆辣香。
小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店新開店家，來自台南的連鎖店，砂鍋飯與酸菜魚算嘉義少見的料理類型，來踩點嚐個鮮嘍～
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-停車場&地理位置
民生北路中國信託銀行的對街，可以停到中正公園或是林森西路的收費停車場。
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-店內環境
以全鋪木地磚及木質桌椅的文青質感元素，店內空間很小，印象原址是一間健康便當，腹地不大，同時大概只能容納20人以下。
生意爆炸好，不接受訂位，5:00開店我們4:50到已經超多人了，我們是第三組客人，後面整點開店再來的就要等了。
因為投入滿多服務人力，所以其實出餐速度不慢，但因為店內能容量的人數少，所以建議還是早點來或是乾脆選擇外帶。
在門外看到無框畫寫著服務不是重點，本來小擔心是性格店家，但意外服務還滿不錯的。本來坐的是4人桌加一椅，後來看到有新的六人桌出缺，跟店家提出換桌需求，那麼忙碌的狀態老闆也立刻幫忙打點換桌，店內雖然很忙但服務生都有笑容很親切還不錯。
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-優惠
壓線趕在最後幾天吃到優惠哈，到4/30還有最後一天，評論即可享9折及送仙草茶一杯。
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-菜單
主餐大約在140-180左右，以各種口味的砂鍋飯搭配一些小菜為主。
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-餐點
◎蔣家紅燒肉
五花肉跟薄片豆腐紅燒，辣的滿夠勁的，但小菜類的份量都有點少。
◎鹽煎回鍋肉
很軟嫩夠味，肥肉不膩有Q彈，瘦肉部分滷汁有入味且還保有肉質彈性不硬。
◎砂鍋雞米飯
每道菜是以一道砂鍋一碗白飯成套，但基本上都會多吃半碗到一碗，每份都是白飯殺手
雞肉軟嫩風味濃厚，與多種時蔬燉煮也很增加口感。
◎砂鍋蹄花飯
蹄花柔軟Q彈，與略帶生感的紫洋蔥搭配也很妙絕。
◎老壇酸菜魚
連96歲的阿祖都很欣賞這道，平常她大概吃半碗飯的，當天竟然吃了一碗半也嚇到我們。
魚片軟嫩綿密，酸菜湯選不辣還是會有一絲靈魂提味的微微刺激。
雲南青花椒與剝皮辣椒的香氣與辣度近似，酸香動人。
◎老火鍋雞米飯
老火鍋基底加入麻辣豆瓣辣度很有層次，嗜辣者必嚐～
◎跺椒雞米飯
跺椒火焰的舞蹈，香氣微帶酸辣滋味很不錯。
◎泡菜
本來是想點四季豆，但缺貨了，想說多少吃個蔬菜，但覺得韓式的辣配辣鍋可能會太嗆。
還好是台式的甜泡菜，酸甜感作為辣度的中和調劑就不錯。
◎仙草茶
打卡送的仙草茶，不會過甜而有沁涼，也是很能澆熄辣度的佐餐飲料。
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-總結心得
整體來說家人評價都不錯，百元上下的價格平實又有特色，富有層次的辣度是下飯良品，推薦大家可以試試嘍～
※小卒砂鍋雞米飯嘉義民生店-店家資訊
小卒砂鍋雞米飯-嘉義民生店
營業中
600台灣嘉義市西區民生北路266號
地圖
- 星期一 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期二 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期三 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期四 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期五 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期六 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
- 星期日 11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
※嘉義美食/旅遊延伸閱讀
《馨月鍋物》門口的日式庭院與石板路，瞬間隔絕了外面的匆忙。店名裡的「馨」是味道的溫度，「月」是團圓的意思，老闆想做的，是那種記憶裡熬很久、很安心的一鍋湯。挑高木質空間配上壯觀的迴旋書牆，加上二樓能迎接夕陽的落地窗，氛圍感極佳。
身為嘉義人，雞肉飯其實不太需要介紹，它就是長在生活裡的東西。這天和老爸、妹妹一起到自由路上的《蕭老師火雞肉飯》，心裡想的也很單純，只是想吃一碗全家人都會點頭的那種嘉義味。最近它拿下全國雲端發票競賽中量級第一名，還是嘉義唯一獲獎的火雞肉飯店。對在地人來說，這個獎更像是一種被看見的證明。原來我們每天走進來、排隊、點同樣那碗飯的選擇，真的有被累積成數字，也被認真記錄下來。那不是一時熱潮，是長年被嘉義人用胃投票的結果。
《松匠季節創作料理》是嘉義文化路商圈頗具人氣的日式板前料理，這次二訪剛好遇到菜單與優惠同步更新。現在統一為 998 元季節套餐，另提供多樣單點選擇，且不設低消，用餐彈性明顯提升。近期更推出單筆消費滿 1500 元即贈蒸籠鍋的優惠，還可累加，蒸籠內有蝦子、蛤蜊、花枝與魚肉，底層搭配雞湯鍋，內容與份量都誠意十足，讓人一看到就很難不被吸引。
有些餐廳一看就知道主打什麼，《椿椛和食》給人的第一印象卻很含蓄。外觀不張揚，空間也不刻意鋪陳氣氛，走進店裡，迎接的是一種和洋混搭的安定感，線條乾淨、節奏柔軟，像是在城市裡留下一個適合好好坐下來吃飯的位置。
嘉義的夜色剛亮起，街道靜靜的，像是專門替這一餐預留了一點柔軟的節奏。《八八鹿餐館》在我的口袋名單裡放很久了，它不是招牌很大的那種店，但溫暖的木質外觀總讓人忍不住多看一眼。
帶孩子做手作，很常變成爸媽在旁邊默默接手的體力活。但在嘉義巷弄裡的《口袋派對 POCKET PARTY》，整個感覺不太一樣！？門一推開，先看到的是快80年的碾米廠木造結構，抬頭是舊樑柱，低頭是流體熊、肌理畫這些現在很流行的手作作品，畫面滿有趣。啾啾一進來就開始到處看，連米糠都可以研究一陣子。
來到《梅問屋梅子元氣館》，走進一段被時間好好保存的60年光陰，空氣裡有梅子的味道，腳步自然放慢，視線會被那些曾經真實存在的細節與設備牽著走。深達五層樓的古井就在眼前，醃梅池靜靜地放著歲月，展示櫃裡的老梅子，讓人忍不住多看幾秒。
每一年的旺萊山野餐活動，都像是在生活裡悄悄放進一個暖暖的書籤。從啾啾剛學會跑跳，到現在能專心看節目、跟著舞台節奏一起動，這場野餐日逐漸變成「我們一起長大的儀式」。每次走進愛情大草原，風、草香、鳳梨味和孩子的笑聲混在一起，形成一種只有《旺萊山》才有的午後氣息。
今年是嘉義建城 350 年。對嘉義人來說，這座城市不只是一個生活的地方，更是一段段時光的記憶。而對我這個土生土長的嘉義人來說，能帶著台南的姐姐一起參加《嘉義商圈走讀》，更像是用散步的方式，把這座城的靈魂介紹給旅客。
這週趁著天氣晴朗，帶著終於長大一點的兒子（2歲）去了一趟三隻小豬觀光農場。原本只是想找個親近動物的地方讓孩子放電，沒想到發現Trip點數也能用來買票，還可以再累積點數，實在太划算！省下排隊的時間，建議大家出發前就先上Trip購票，抵達剛好可以直接入園。這篇就來簡單記錄一下這趟農場之旅的心得吧！
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