《強記燒臘》在嘉義深耕數十年，是真正的在地老字號。以前還在新生路舊址時，只要我爸爸來接我下班，都必須在路上順道先買好。要是等到接到我再開車過去，就算那時大約傍晚還不到六點，現場通…

嘉義的夜色剛亮起，街道靜靜的，像是專門替這一餐預留了一點柔軟的節奏。《八八鹿餐館》在我的口袋名單裡放很久了，它不是招牌很大的那種店，但溫暖的木質外觀總讓人忍不住多看一眼。 每道料理…

  一碗豬腳飯，竟能奪下世界大賽金獎。第一次聽到時，我心裡想的不是評審的分數，而是那碗飯究竟有多厲害！老闆娘從小就愛吃滷肉飯，為了找回記憶中的古早味，她一次又一次試煮、調整比例…

《偶鵝嚐嚐嘉義店》這間店其實早就有注意一陣子了，每次路過看到他外觀乾淨極簡、像咖啡廳的門面吸引了我們的注意。木桌、白牆、暖色燈光，名字卻直接寫著明是鵝肉店。有點衝突、也有點可愛，…

說起嘉義麻辣火鍋，經過在地人木偶的鄉野口耳調查，十個有八個都會想到位於經國新城的《橘子火鍋嘉義店》，麻辣燃起火一般的熱情，各種湯頭都不需要加價超佛，濃郁到味更讓你不得不讚嘆，就要…