【台北大安美食】驥園川菜餐廳│雞湯界的勞斯萊斯，12小時砂鍋土雞湯米其林，中式個人套餐一人也可嚐。

驥園川菜餐廳據聞是雞湯界的扛霸子，常年掛榜米其林入選餐廳推薦，有著台北亮出雞湯好喝他說第二沒人敢搶一的王者地位。
獨門配方12小時以上熬煮成月牙白的雞湯是必點菜式。


　


以往都是走桌菜路線，要入虎穴就得上滿一桌菜，雞湯又是一整鍋很大鍋，妥妥排擠孤寡人(淚)
近年來終於也注意到獨行俠們也想喝雞湯的需要！推出個人套餐，讓你個人來去中式餐廳也免驚。

※驥園川菜餐廳店內環境

一樓是開放式廚房，可以看到一整排雞湯寶寶就是在這裡煨出濃郁湯汁，一字排開很吸引人。

內用空間在地下室，沒有電梯上下，行動不便老人家或嬰兒車小孩比較不方便。


　


有提供包廂空間大約八間，生意非常好，來用餐要記得要預約。
也有聽說個人餐的雞湯最好電話裡就先預留，但當天看有人沒預約現點餐也是有啦。


　


提供過年外帶，但外帶不提供塑膠袋，要記得自己帶鍋容器或是租借餐廳鍋具。

※驥園川菜餐廳菜單

(圖多傳相簿)

※驥園川菜餐廳個人套餐

個人套餐是以蠟燭保溫的一小砂鍋雞湯，配三樣小菜，
當日青菜固定，任選2道菜及水果。
兩道菜份量真的蠻少，適合想念雞湯味道，但沒辦法找這麼多伴來一起吃解饞用。


　


雞湯真的很好喝，裡面還有火腿，爆炸濃！
滿滿的膠質鮮甜，所有精華熬在湯汁裡，滑入口中彷彿會黏著式醇度。
土雞肉軟嫩多汁，筷子輕碰即拆解，入口即化，
整體實在驚豔浪漫，足以讚嘆！


　


其他菜式點了蒜泥白肉、回鍋肉、韭黃牛肉絲、腰果蝦仁。
相較於雞湯彷彿有美食漫畫的光輝，就顯得一般般了。



冷冷寒冬來碗煨到心的雞湯，推薦愛喝湯品的朋友們哦～



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餐廳名稱：驥園川菜餐廳
地    址：台北市大安區敦化南路1段324號地下一樓(沒有電梯)
電    話：02 2708 3110
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00

※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
感受屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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