【嘉義朴子美食】企鵝班早餐吧│傳統早餐大轉型，科技點餐美裝潢，實在品質份量大

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家人說看到朴子有假日市集，以google地圖隨機找了附近評價不錯的早餐店，實際一吃也的確滿驚豔。

文章目錄

※企鵝班早餐吧-地理位置
※企鵝班早餐吧-餐廳環境
※企鵝班早餐吧-菜單

※企鵝班早餐吧-地理位置

鄰近嘉義縣政府及嘉義長庚，藏在住宅社區內的「企鵝班早餐吧」，
就網路上留下的資料，原先是地方傳統早餐老店。近年來大整修，轉型成乾淨明亮的早午餐店。

※企鵝班早餐吧-餐廳環境

門口有設洗手台，洗洗手來護衛生。
洗手台旁的大型企鵝立牌，似乎是之前傳統早餐時期就留下來的吉祥物招牌。

　

料理區在店前方，採半開放式可以看到烹調過程，也能有效防堵煮食煙霧。

　

店內裝潢以柔和光束及畫作、植哉點綴，莫蘭迪色系的塗裝及素雅桌椅配色，營造視覺舒適感受。
還有一點很喜歡的是，企鵝班的走道與桌空間算寬敞，
不會像有些早餐店為求翻桌，將桌子擺的太密集，如果推嬰兒車入內或是小兒想要離席走動都很困難。
整體空間是早餐店難得的育兒友善，但他們沒有提供嬰兒椅有點可惜。

　

以四人桌為主，也有給較多人坐的七人桌，解決我們一大家子出門用餐的座位問題。
對外的大窗有兩人吧台小桌，有效延展空間感。

假日八點多到店還沒什麼人(但有很多外帶的客人，所以出餐速度也沒有很快)，到九點多就幾乎全客滿了。

　

餐具有免洗的，也有紫外線消毒機。

全自助式，取餐及清潔回收台。

※企鵝班早餐吧-菜單

企鵝班菜單。https://lin.ee/BAohrc3
點餐方式以早餐店來說也是很特別，全線上點餐。
一進到店內我很習慣開始找菜單，沒想到完全零紙本化，要點餐只能透過他們line系統點。因為同行有不擅科技操作的老人家，有再次詢問，點餐電子化但是不是能有紙本提供參考，但店家表示他們完全沒有留任何紙本單了。

第二次前往時，想說既然有系統點餐，那不知道能不能先點好，到現場就做好了可立刻用餐。
但系統沒有桌號是不能點餐的，且電話也不會接，果然想偷吃步是不行的。
企鵝班是一個沒有科技化，就完全不能用餐的早餐店(轉型的也太徹底了啊！)，所以前往用餐一定要記得帶手機掃Qr code。

點餐完成後，會給一個震動呼叫器，提醒客人到出餐台取餐。

◎卡拉雞腿堡／牛肉起司堡/花醬豬排堡

卡拉雞腿堡大火炸出酥脆麵衣，厚實腿肉帶汁濃。
花醬豬排堡中規中矩，吃的到花生醬香，但沒有到淌流程度，只聞花生香不見花生影。

牛肉漢堡大大推，有漢堡專賣店的水準，
厚且多汁，吃起來相當過癮，就是為了這個堡才會從嘉義市也要再來。

企鵝班的漢堡配菜也都很精彩，生菜、蕃茄爽脆厚切，一口咬下彷彿即將落下巴XDD

◎起司蛋餅／蘿蔔糕／練乳銀絲卷／脆薯

蛋餅是抓餅，口感酥脆好吃。

蘿蔔糕也是亮眼菜色，跟一般早餐店的白Q粿不一樣，是港式有肉末的，綿密細膩我兒子很愛。

薯條是脆薯，現炸夠熱且酥脆，份量也多，差不多是麥當勞的大薯。

煉乳銀絲卷，是一般早餐店少見品項，就算有這菜色，之前吃也都小小顆不夠酥。
企鵝班煉乳銀絲卷是類似港點的品質，外皮酥脆內柔軟層次分明好吃。