【台北中山美食】山豬蛋餅│晴光市場內吃夜店風，一嘴巨無霸嗆辣酥脆。1

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山豬蛋餅隱密在晴光市場內的一間不起眼店面，被各種雜草(?)堆積物掩蓋，
美其名可以稱呼為狂野風，如同與老闆的料理特色。

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※山豬蛋餅-店內環境
※山豬蛋餅-菜單

※山豬蛋餅-店內環境

店面狹長，外頭是植哉綠意，裡頭是夜店霓虹，呈現一個反差洞天的趣味。
除了夜店光線，音樂也是偏電音的氣氛十足。
受限空間，位子很少，只有三桌跟四個吧檯位置。
所以現場排隊候位，也一直有人來電訂位。

　
　

※山豬蛋餅-菜單

內用有一個人150低消

　

　
　
　

很多人都是奔他的很辣超辣蛋餅來，但可能老闆處理怕了「抖麻」的客人，循循勸誘：「這真的會很辣哦！是有後勁的！如果真的想試，可以點微微辣或麻香。」

我膽小不敢點辣，就成功被勸退了XDD
老闆是原住民，所以點了招牌脆皮鹹豬肉蛋餅$120。
單價比一般蛋餅高，但份量還滿大的，內餡也很豐富，有生菜起司跟洋蔥。
與咬下會卡卡響的脆皮配搭起來，口感風味獨特。

灑了滿滿的芝麻，每口留香。
如果是多人來，也可以點大份220元，據說有將近手臂長。

當天點餐還招待小菜，是梅漬泡菜，台式泡菜的酸甜香，梅香清爽。
特別的是還有芭樂塊，搭配起來很唯妙。

紅茶一般普通。

將台灣傳統早餐蛋餅，藉由份量、調味脆皮跟內餡搭配出自己的趣味特色。