【高雄美食】米塔炙燒牛排高雄大遠百店│妙手小廚師經典料理法，鑄鐵磁石自主熟，美味感受不需將就，自助吧熱炒義大利料理炸物吃飽飽。1

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米塔集團旗下的米塔炙燒牛排，進駐高雄大遠百店啦～
剛好趁這波來高雄玩住寒軒飯店，方便散步就可以來吃頓美味，順便看電影逛百貨，一網打盡超便利享受。

米塔炙燒牛排在12樓，就在手扶梯要通往威秀影城前，
超熱門一定要訂位！沒訂位就只能去旁邊湯姆熊玩，等現場看有沒有機會排到候補了XD

米塔集團一貫對用餐環境用心規畫，融合英倫風情與熱帶植栽，創造出一種質感氛圍。
彷彿踏入17世紀salon，綠化搭配則平衡生活情調，既華麗且放鬆舒適。

　
　

　
　

不論是情侶小約會或家族大聚餐，都有適合的座位。尤其喜歡有點類似小包廂隔間的座位區。
既透過開放窗格營造延展空間感，也保有陌生桌與桌間的社交距離。

　

　

米塔炙燒牛排的自助吧，我必需用『超‧強‧大』來形容！
熱台的豐富性很亮眼，除了基本的湯品(還有兩種，當天喝到海鮮濃湯跟牛肉湯)。

　

熱炒台足足就有六種！
麻辣豆腐、季節時蔬、涼拌小菜兩種，還有義大利麵跟燉飯(偷偷說我覺得這個跟「洋城」的正規菜有87分像，吃這兩道就夠回本了)

　

　

　

　

　
　　炸物也有四種，薯條薯餅地瓜球蕃薯片。

麵包是米塔集團有名的有機雜糧麵包，撕開就能感受到果麥香，還有滷肉飯。

　

　

飲料除了汽水機外，還有四種口味的雀巢茶飲、各式茶包、冰沙機、咖啡機。

　

冰淇淋也很夠意思提供日本知名品牌明治冰淇淋，以及水果甜湯。

　

真的是光自助吧每種取一點就吃超飽跟回本了啊!
且120公分以下的小孩免低銷，現場就看到非常多組家庭客人，也很受大食量的高中大學男生青睞。

　

　

米塔炙燒牛排高雄大遠百店菜單（圖多傳相簿）
凡點主餐即可享自助吧，低銷328元，牛豬雞魚排皆有標示產地等級。
除了單一肉排外，如果想要犒賞自己一下，也可以加價升級各種豪華套餐。

炙燒豬排+豪華套餐 $428+$199

米塔的豬排很軟嫩Q彈，恰到好處的彈牙感，厚實咬下鮮香可口滿足。
特調醃製不搶戲，鹹淡剛好以最舒服的伴奏，襯托出好肉質的美妙。

米塔炙燒特色之一，鐵盤上的380度鑄鐵磁石機關，所有排餐盤上都有設置。
豬排已經全熟，每吃一口前稍微沾一下凸起磁石，就能到最後一口都能嚐到熱食。
對於很在意熱騰騰美味的饕客，也是關鍵加分要素。

　

加199元套餐，可以增加三種海鮮，香煎比目魚排、焗烤扇貝、香煎干貝。
整盤堆滿滿給你視覺大衝擊，
比目魚排油脂均衡鮮美，香煎干貝鮮嫩多汁，焗烤扇貝乳酪飄香飽滿融。
一口氣能嚐到山珍海味就是過癮～

　

　

頂級熟成菲力 $588

其實最早看到鑄鐵磁石這種貼心加工餐盤的烹飪法，是在知名料理漫畫寺澤大介的《妙手小廚師》中，
某一回比賽牛排時，主角陽一想到要能縮短廚房→餐桌→客人口中的溫熱距離，所以在鐵盤一角放入熱石，
熱石區保持常熱，可依各人熟度喜好再熱。
最後也因為這個關鍵的貼心設計，讓他贏了這次比賽。
這是一部我超愛的漫畫，能夠看到在現實生活中終於實踐，真的很感動。

　

而且這對家庭分食時，不同需求可以自由調整熟度很方便。
我喜歡吃嫩一點5分，蛙蛙喜歡熟一點8分，還是一歲多幼兒的啾啾最好吃全熟。
直接使用鑄鐵磁石烤到各人喜歡的熟度，美味感受不需將就。

紐西蘭天然放牧的純草飼牛，CHOICE等級『濕式熟成牛肉』，
牢牢鎖住牛肉鮮甜肉汁，軟嫩咬下噴汁的美味，
Q彈迴蕩在牙尖，油花溢開滿滿肉香綿融在舌尖，每口都是觸動喜悅的天然直覺好滋味。

　

　

除了自助吧的甜點外，米塔炙燒牛排高雄大遠百店慶祝剛開店，點主餐就會送一張蛋糕兌換券。
可以到櫃台任選自己喜歡的口味，當天木偶選了芋頭、咖啡，以綿密不膩的香甜，畫下嚐到美食的開心結尾嘍～

　

整體而言，米塔炙燒牛排高雄大遠百店，
地理位置方便、環境舒適氛圍佳，座位組合彈性高，
自助吧驚豔豐富(光吃這個就超級飽的高CP！)
排餐用肉品質好，連餐盤都有設想到的貼心，各種家庭朋友情人聚餐、大胃王及美食家都適合呢～

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