[食記/嘉義]阿芳牛肉麵│紅燒湯頭味飄香(已歇業)1

 

 

阿芳

位於金聲駕訓班對面的阿芳牛肉麵，一直是民雄區頗獲好評的牛肉麵。
鄰近民雄工業區，工廠員工用餐方便。

環境整潔乾淨、冷氣開放，大約可坐20多人。

 

 

阿芳牛肉麵菜單。以麵食為主，除了招牌牛肉麵以外，也有很多台灣傳統麵食。

 

 

涼扮小菜在櫃台旁的冰櫃，以大盆拌菜型式盛裝。

 

 

紅燒牛湯麵 $60

湯頭以紅燒方式烹調，但不會太死鹹，帶有中藥滷味飄香。
麵條近似拉麵的口感，捲捲Q彈與牛肉湯正襯合。

 

 

榨菜肉絲麵 $40

榨菜爽脆帶嚼勁，肉絲鋪滿碗份量很多，
滷汁微辣夠鹹剛好充份提味，好吃。

 

 

蛋花湯 $20

飄浮的蛋白蛋花厚實，口味偏清淡，配肉絲麵的略鹹剛好。

 

 

餛飩麵 $55

湯頭清淡少鹽，餛飩非常精彩，皮薄肉多，十顆左右的餛飩將麵鋪滿滿，好像有種一直吃不完「再來一顆」的寶箱驚奇感哈

 

 

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餐廳名稱：阿芳牛肉麵
地址：嘉義縣民雄鄉166縣道16號
電    話：05 220 2836
營業時間：11:00-14:00、16:30-20:30 周日公休
價    位：20元up
推薦菜色：榨菜肉絲麵、餛飩麵
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

 

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