[食記/新北/永和]Mr.雪腐│西瓜雙響炮，視覺味覺雙饗宴，盛夏沁涼/四號公園/捷運永安市場站

　　夏天到了就是要吃冰啊!火爐般氣溫下，每寸肌膚都感受到熱浪時。一口綿滑細緻的冰吞入口，一路滑落降溫，啊~就是開心啦~

永和四號公園是永和人愛散步的好所在，旁邊也環繞了一圈的美食。
正所謂動是為了吃，吃了才有力氣動的歡樂循環。

起先聽聞店名，很單純以為是像台南知名的五妃廟豆腐冰。
後來才知道原來這店同時賣兩樣很不搭嘎的商品『雪花冰』及『豆腐煲』，顧名思意雪腐冰。
也非常巧妙的『雪腐』念起來與英文的『Chef廚師』有斜音，正好做為他們的英文店名。

隨時隨地都是滿滿的客人，開心暢快吃上一碗沁涼冰，瞬間溫度也就解放了。

內用點餐付款後，服務人員會協助安排位置。免去大家還沒降溫先心浮氣躁，大眼瞪小眼的搶位紛爭。
沒有多餘添加化工物也沒有乳化劑，冰化的很快，所以沒有提供外送及預約。
臨近公園，所以如果不想坐在沒冷氣有些悶熱的店內，也可以選公園版，不加蓋直接到隔壁公園鳥語花香一碗冰，人間愜意。

欄柱上的小圖示，最下面竟然有PTT。身為一個資深鄉民當然是眼一亮了哈。

　　夏天沒有供應豆腐煲，也是啦都已經火燙燙了，再來個兩口吸飽湯汁的熱豆腐，完全是另一種痛苦尖叫等級的啊嘶~

雪腐菜單及圖示。有非常多的創意冰品，其中以台18珍奶雪花冰最為招牌。這次來試試另一個創意品項『西瓜雙響炮』~

冰品依各口味有不同完整的冰磚，一體成形刨出綿密的雪花折子。

(剖面圖，官方粉絲團圖)

西瓜雙響炮雪花冰 $90

雙色各是由不同的瓜類為材料，紅色是紅玉西瓜，黃色是小玉西瓜。
代表夏天的水果瓜王西瓜，一口氣就給你來個雙重奏。
紅玉的甜與小玉的清爽甜，綿綿密密在舌尖纏繞、融化，香甜沁涼好滋味。

兩種西瓜香甜的雪花，本身就甜的很有層次了，店家建議是品嚐原味即可。
但妹妹是小螞蟻嗜甜，所以還是都倒滿了。且煉乳的奶香(可續加)，也是另一種風味的轉換很有趣。

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餐廳名稱：Mr.雪腐
地址：新北市永和區得和路2號
電    話：02 8668 5200
營業時間：12:00-23:00
價    位：30元UP 均價80元
消費日期：2018.7
推薦菜色：西瓜雙響炮雪花冰
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口味屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※

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