【嘉義】中華料理文良師│菜色烹調技法有水準，但請盡量自己點不要給店家配。1

曾經有一度很喜歡去文良師吃，熱炒鍋物等都有一定水準，價格也平實。尤其喜歡蘿蔔糕，很紮實綿密有肉香。但後來有一次電話訂桌時，小老闆不讓逐品項細點，說要我只給他預算，菜他來配，最後…

【嘉義】盛食咖哩 – 盛裝一盤滿載香料的印度夢，寶萊塢的幻象你迷惑了嗎?1

木偶本身對咖哩沒有太大執念，對於咖哩最早的概念形成，來自新井清子的《咖哩俏佳人》(愛吃鬼就算看少女漫畫，從小也要鎖定美食對決類哈) 與《妙手小廚師》裡陽一與一馬的宿命初對決「鳳梨老鬥…

熊姐煎餃薄弱記憶簡評：記得是好吃的。以煎餃的外皮麵衣酥脆水準夠，但內餡沒有太深刻印象。環境乾淨，局部佈置有些文青趣味。玉米濃湯夠濃稠，炸醬麵鹹度夠。興匆匆來呷與照，野望積稿堆…

朴子這間嘉豐魚羹店，不是特別顯眼的店家，但就是一吃很合木偶家的胃口。所以往往一個月一兩次去朴子高鐵接送家人時，會順便繞過來這邊吃碗魚羹。　店內座位大約15個，但很多都被作業區佔放…

外縣市友人快閃嘉義聚會，本來沒有預計要晚餐，只是逛街補貨。晚上要載她回車站時，臨時起意說看看站前有什麼餐飲選擇，在前往火車站的小巷中發現這間「午柚1/2」。店面位置是三角落地窗，燈…

運動完要回家的路上，因為還沒吃晚餐，蛙蛙說找個好停車的地方隨意吃吃。停在民國路大停車場，玩『停在哪裡，直線走過去就吃這間』的遊戲。上味最後停車位置明明直線走過去是「劉湯圓」，但…

木偶沒有對火鍋的執念，但莫名其妙吃來吃去就很常在吃鍋哈。多力雞陶鍋也許是台灣人對於火鍋的愛，導致火鍋店林立，才會提升外食時選擇到火鍋的機率。直到前一陣子常去東南亞或中東國家玩，…

　　以早午餐店發跡，遍佈全省的創意洋食料理「二樓」。隨著秀泰進駐嘉義也將近兩年多，依舊是朋友們選擇聚餐時，直覺會想到的店家前幾名。但比起第一年剛開幕時超難預約(幾乎都要約到一個月…

　　華燈初上，推開飯店一隅的深厚大木門後，「燒肉觀止」是飲食的餐廳，也是停滯時光的靜享空間。　　結合嘉義觀止旅館的時尚風貌，「燒肉觀止」外觀低調簡約，正門位於飯店一樓大廳…

美奶滋配涼麵，在台灣全省其他地方可說是特殊罕見組合，但在嘉義人心中，是一種味蕾觸動鄉土記憶的原始情懷。一如嘉義雞肉飯般，每個人心中會有自己的最愛店家，木偶心中最愛也是最初的口味，…