[嘉義食記]小紅帽義式冰淇淋│森林百果野狼奔，豐富品項創意足

✨✨合作邀約請來信或私訊粉專✨✨

　　小小紅帽漫步遊，森林來到都市座，嗜吃野狼步步隨，甜蜜冰品追尋樂。

這是一場漫長的追隨，從2014年起，在網路上得知「小紅帽義式冰淇淋」這間座落位置很不一般的冰淇淋店。最初是在一個偏遠老社區內，旁邊要不是住宅就是一些舊式柑仔店。
「小紅帽義式冰淇淋」可以說是一間與周圍環境非常不協調的店面。

老闆娘是回鄉創業青年，為了陪伴年老的媽媽所以回到嘉義。(從前在老店時，老老闆娘常坐在店門口，木偶媽還會一起聊上幾句，十分溫馨的畫面)
最初創業時沒什麼資金，便利用老家住宅改造，在這個老社區內綻開一朵芳香的花朵。
之後陸續搬遷，從水上鄉一直到嘉義西區友和路，直到終於靠近市區的興業西路。

新店位置是從前的「似晨咖啡」，以立體卡通圖繪奶泡為特色，也許很多人對外牆上橫跨兩樓的金城武似顏繪還有印象。
「小紅帽義式冰淇淋」接手後，金城武被洗掉了，對於外牆沒有太大利用設計，皎潔外牆上放有可愛的小紅帽logo及英文店名。
店旁有一收費停車場，開車前往用餐停靠也很方便。　

倒是內部裝潢位置做了很大的變動，原先「似晨咖啡」將烹調吧檯靠於外牆。好處是開放式廚房公開烹調過程，但滿可惜一樓落地窗景便無法觀賞。
「小紅帽義式冰淇淋」改善了這點，將廚房及吧檯區移往右手邊。
內部落地窗位置放有吧檯式單人座，就可以邊看街景邊吃冰淇淋了。

目前只有開放一樓的空間，大約可坐20多人。
店面形狀較特別(梯型、中有大柱貫穿)，是比較不好規劃座位的格局，但以全樺木淺色系紋磚搭配純白圖紋牆面，倒不顯太侷限壓迫。

小紅帽義式冰淇淋菜單
主要以販售冰淇淋為主，也有咖啡及茶飲。外帶品項有盒裝冰淇淋、袋裝咖啡、罐裝優格及冰淇淋蛋糕等。(不過冰淇淋蛋糕我還是愛北楓的啊，平價古早味是想到冰淇淋蛋糕的首選。)
一份雙球70元，價位比起社區店時小漲，義式冰淇淋單球35元的價格，還算平易近人。
目前嘉義吃到最便宜的義式冰是「永大義式冰淇淋」，兩球以上單球25元。不過會分一般款或特色款，特色款也一樣是兩球以上單球35元，單球40元。小紅帽沒有分品項，均一價單球平均35元，所以可以說是不相上下的。

每日口味不同，將近十幾種，選擇非常多。當天口味有－
「阿里山烏龍茶」、「百香果優格」、「榛果巧克力」、「奇異果雪酪」、「義大利優格」、「OREO巧酥」、「純鮮牛奶」、「梅山梅子」、「薄荷巧克力」、「覆盆梅優格」、「切達乳酪」、「黑色怪獸」、「香草藍」。

一樣都可以先試試口味再決定要哪一款，但店員不會介紹。有點懷念老闆娘掌櫃時期，就算不問她也會自己侃侃而談各種品項製作特色，充分感受她對於自己產品的愛與用心。
還好後來老闆娘又神出鬼沒出現，開心介紹她新研發的波羅麵包夾冰淇淋，又有點社區店時人與人貼近的溫度。

當天點了四份八種口味－「覆盆梅優格」、「榛果巧克力」、「百香果優格」、「純鮮牛奶」、「切達乳酪」、「黑色怪獸」、「阿里山烏龍茶」。

　　優格系列是「小紅帽」人氣王(店裡也有販售大罐裝優格)，配搭冰淇淋後讓優格本身的微酸獲得平衡，義式冰淇淋也較不會破壞優格的清爽美味。覆盆梅及百香果都是屬於酸甜水果，與優格調性也很合襯。

「純鮮牛奶」、「切達乳酪」乍吃第一口有點相似，都極為濃醇香，但細細品味後可以吃出乳酪鹹香滋味，有點像是提拉米酥底的微鹹口味很特別。
「榛果巧克力」中規中矩，是偏甜的品項。「黑色怪獸」據說是竹炭做的，口感綿密，意外口味跟氣味不會太特別突出，吃起來跟一般香草冰淇淋無異。
「阿里山烏龍茶」富有濃郁茶香，烏龍茶的韻味清新，會建議先吃茶香冰淇淋，氣味較不易被厚重奶類的款式蓋過。