【嘉義美食】溪興街無名早餐│蛋包飯是飯團，古早味手桿皮蛋餅
溪興街無名早餐
溪興街老家附近的無名早餐，小時候偶爾媽媽沒弄早餐時會吃的選擇，是陪伴社區幾十年的傳統早餐店。
※溪興街早餐店面環境
店面就是自家騎樓前，販賣很多品項有蛋餅、飯糰、煎粿、肉粽等多種中式傳統餐點，也有三明治跟漢堡等。
但因為都是手工現做所以數量有限，像肉粽一出秒殺，像我這種睡到七點後的，基本上是幾乎沒有吃過XD
※溪興街早餐菜單
價格非常平實，都是銅板價就能入手。份量也不錯，輕鬆就能吃飽飽的高CP。
◎古早味蛋餅
以蛋餅聞名，幾乎每個來買的人都會帶一份。
是像蔥油餅的純手工桿皮，餅皮特別Q彈，
料理過程中就先將醬料包裹其中，交融在餅皮與蛋間，十分美味。
很多不是住這社區的人，還會特別前來朝聖。
◎蛋包飯
老公蛙蛙特別愛他們的「蛋包飯」，顛覆一般蛋包飯概念，
他就是一顆飯團外面裹一層蛋皮，
所以不知道到底該說是蛋包飯，還是飯團蓋蛋皮，很有趣的形式，
米飯使用的是白米不是糯米，
內餡就是基本配料榨菜、肉鬆、水煮蛋等，沒有油條，但多了那層蛋皮讓口感口味都更豐富。
三明治或熱狗捲等，櫃台上可現取的早餐，配料也都很豐富，內餡填滿滿。
偶爾吃吃品嚐回憶的味道，對古早味早餐有興趣的朋友也推薦試試哦～
【古早食記撰】
興匆匆來呷與照，
野望積稿堆太久。
細節通通忘光光，
僅貼圖像參考之。
現況請查店家詢。
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餐廳名稱：嘉義溪興街無名蛋餅早餐店
地 址：嘉義市東區溪興街159號
電 話：05 239 8389
營業時間：05:30~10:30
※食記/遊記有時效性，請以店家資訊為主。
感受屬個人感官意識，僅是記錄生活、飲食體驗，提供參考※
※嘉義美食/旅遊延伸閱讀
《馨月鍋物》門口的日式庭院與石板路，瞬間隔絕了外面的匆忙。店名裡的「馨」是味道的溫度，「月」是團圓的意思，老闆想做的，是那種記憶裡熬很久、很安心的一鍋湯。挑高木質空間配上壯觀的迴旋書牆，加上二樓能迎接夕陽的落地窗，氛圍感極佳。
身為嘉義人，雞肉飯其實不太需要介紹，它就是長在生活裡的東西。這天和老爸、妹妹一起到自由路上的《蕭老師火雞肉飯》，心裡想的也很單純，只是想吃一碗全家人都會點頭的那種嘉義味。最近它拿下全國雲端發票競賽中量級第一名，還是嘉義唯一獲獎的火雞肉飯店。對在地人來說，這個獎更像是一種被看見的證明。原來我們每天走進來、排隊、點同樣那碗飯的選擇，真的有被累積成數字，也被認真記錄下來。那不是一時熱潮，是長年被嘉義人用胃投票的結果。
《松匠季節創作料理》是嘉義文化路商圈頗具人氣的日式板前料理，這次二訪剛好遇到菜單與優惠同步更新。現在統一為 998 元季節套餐，另提供多樣單點選擇，且不設低消，用餐彈性明顯提升。近期更推出單筆消費滿 1500 元即贈蒸籠鍋的優惠，還可累加，蒸籠內有蝦子、蛤蜊、花枝與魚肉，底層搭配雞湯鍋，內容與份量都誠意十足，讓人一看到就很難不被吸引。
有些餐廳一看就知道主打什麼，《椿椛和食》給人的第一印象卻很含蓄。外觀不張揚，空間也不刻意鋪陳氣氛，走進店裡，迎接的是一種和洋混搭的安定感，線條乾淨、節奏柔軟，像是在城市裡留下一個適合好好坐下來吃飯的位置。
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帶孩子做手作，很常變成爸媽在旁邊默默接手的體力活。但在嘉義巷弄裡的《口袋派對 POCKET PARTY》，整個感覺不太一樣！？門一推開，先看到的是快80年的碾米廠木造結構，抬頭是舊樑柱，低頭是流體熊、肌理畫這些現在很流行的手作作品，畫面滿有趣。啾啾一進來就開始到處看，連米糠都可以研究一陣子。
來到《梅問屋梅子元氣館》，走進一段被時間好好保存的60年光陰，空氣裡有梅子的味道，腳步自然放慢，視線會被那些曾經真實存在的細節與設備牽著走。深達五層樓的古井就在眼前，醃梅池靜靜地放著歲月，展示櫃裡的老梅子，讓人忍不住多看幾秒。
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