【嘉義美食】錦記麻糬 延平店│原空軍市場傳承70年現包古早味,彈而不黏軟Q好滋味

我對麻糬類食品比較沒有執念(因為牙口腸胃都不太好),但偶爾吃吃還可以。

那天去垂陽路捐血站捐血,抽了牌後還要排很久。(捐血一袋救人一命,拿米拿券多福利,代謝美膚好處多哦)當天騎機車比較便利移動,所以蛙蛙就帶我去這間在他同事間口耳相傳的美味麻糬攤,錦記麻糬。

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位於東市場內,大部分人都是逛菜市場順便購買。巷子很窄菜市場人多,開車不方便進去,建議走路或騎車進去。

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錦記麻糬地理位置

嘉義錦記麻糬有兩家,一家是我們這次來的延平街,另一家是在安和街。

兩間老闆是兄弟。聽長輩說他們家好像是三兄弟,其中兩位接祖傳衣缽,是嘉義很有歷史背景的點心店。生意非常好,除了觀光客慕名而來,也是在地”行阿內”的媽媽們,買菜會順便帶一手回家的熱門小點心。

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錦記麻糬菜單

錦記麻糬都是當天現包,以包餡麻糬為主。(我自己較偏愛另一種沾粉式的)
可以單點單一口味,也可以自行組合兩種,或是小孩才做選擇,大人三種通通給他包下去啦~

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目前漲價到一顆18元,也沒有什麼買多送一粒的折扣,就算這樣偏高單價,但精打細算的婆媽們還是能很死忠,你就知道這好味認證了!

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不過基本上他的單顆個頭夠大(五個就可以塞滿一盒),吃一顆就很飽了,所以目前18元還算可接受的範圍。就算放在同一盒內也會有個別包裝,不會黏在一起,拿取不沾手也很方便。

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買了綜合的,裡頭就是將芝麻、花生、紅豆餡通通拌在一起。

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麻糬皮軟Q不黏,彈性恰到好處。
內餡組合飄香不甜膩,芝麻沙狀花生顆粒與綿綿纏的紅豆組合巧妙的層次,好吃。因為是手工現做不含防腐,建議當天就要吃完哦~

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餐廳名稱:錦記麻糬 延平店
地    址:嘉義市東區延平街106-1號
電    話:05 225 9660
營業時間:7:00-13:00
※食記/遊記有時效性,請以店家資訊為主。
感受屬個人感官意識,僅是記錄生活、飲食體驗,提供參考※

 

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