【嘉義美食】路易奇電力公司嘉義電廠-用肉發電極饗宴，自烤半價呷飽飽，和牛燒肉滿腹嚐，12種醬料雞湯無限續。嘉義燒肉推薦。
《路易奇電力公司嘉義電廠》，開始發電！知名的和牛燒肉店路易奇電力公司，全省台北、桃園、新竹皆有分店，也終於來嘉義插旗了。日本秋田、熊本A5和牛，主打手切冷藏熟成肉，口感香氣的質地可說絕頂！高級燒肉還提供夢幻優惠，如果不由店員烤而是自己動手烤，「挑戰價」竟然有最高半價的優惠！還不收服務費！還有雞湯免費喝到飽跟高達12種佐醬，連進口黑松露跟明太子醬都有！堪稱高級燒肉最佛。
文章目錄
※路易奇電力公司嘉義電廠-影片
※路易奇電力公司嘉義電廠-停車場&地理位置
《路易奇電力公司嘉義電廠》地理位置在嘉義市民族路上靠民國路，鄰近民國路停車場， 步行大約1分鐘內，對街也有收費停車場，停車非常方便。
餐廳入口非常低調，以灰調俐落線條及電力符號引光構成時尚的門面，沒有明顯的燒肉文字招牌，不以地址詳查真會三過門而不入的隱密。
※路易奇電力公司嘉義電廠-店內環境
◎開放式廚房
《路易奇電力公司嘉義電廠》的廚房採完全開放式，冷藏熟成肉品手工現切擺盤，師傅的巧手刀工過程可近距離欣賞，食材最新鮮即時上桌，完整守候高級肉品的美麗色澤與風味。
◎公共座位區
用餐空間有別一般燒肉餐廳的昏暗及熱鬧裝潢，《路易奇電力公司嘉義電廠》採無印風的簡約風格為主，輕工業風與米色系構成，搭配淺色木質餐桌，全店面無死角開展視野，清爽而平和的視覺效果，反而更像來到飯店的質感，能夠有安靜舒適放鬆心情的效果。
店內主要是2-4人座，用餐2小時。因為是全視野空間，若是親友多人或企業行號聚餐包場也很方便。生意非常好，記得一定要訂餐，我們大約平日6點用餐，客人陸續入座一直到離席都是滿座狀態。
一桌一烤爐，無煙設計做的很優秀，吃完後衣服跟頭髮都沒有沾到太多燒肉味，餐後還有其他行程或情侶約會，可以輕鬆優雅保持形象。
◎包廂
《路易奇電力公司嘉義電廠》除了公共座位外，也有提供舒適私人隱密空間，包廂可坐10-12人，低消$10000可預約，用餐時間2.5小時。
※路易奇電力公司嘉義電廠-自助吧
推廣簡單的服務自己動手來，免收服務費，讓客人可以將消費更花在刀口上，品嚐高級肉品的美味。且店員每個都很笑容親切、互動熱情，能享受很愉快的用餐氛圍。
◎器具
碗筷餐具、烤肉夾、剪刀等都可到開放式中島旁自行取用。
◎特製醬料
《路易奇電力公司嘉義電廠》無限量提供的12種醬料也是亮點，其中不乏高級醬料，竟然有「義大利原裝進口黑松露醬」、「明太子醬」、「日本北海道純天然昆布昆布鹽」都是高檔食材，以往在高級餐廳輕抹幾道做為亮點擺盤的醬料，在《路易奇電力公司嘉義電廠》大方提供自由任意取用也太狂！
其他還有油封大蒜、日式蔥鹽、檸檬角、日本進口柚子燒肉醬、燒肉淡醬、特製辣椒粉、香蒜鹽、羅勒鹽、原味鹽總共十二種琳瑯滿目。可以搭配各種喜歡的醬料組合，讓燒肉有更多層次的變化，食慾大開幸福感倍增！
◎雞湯
入座後店員即會送上一壺保溫壺，裡頭裝著熱雞湯，清澈的金黃光暈飄散香氣，飲下喉頭口感圓潤濃郁。
更覺得特別是《路易奇電力公司嘉義電廠》雞湯與薑一起燉煮，比例恰當好處，
能品嚐到薑汁的辛又不會刺激，溫柔暖意讓喉舌舒展也充分暖胃，非常美味，還可以無限量續壺哦～
※路易奇電力公司嘉義電廠-優惠
《路易奇電力公司嘉義電廠》的店名來由，是希望用餐客人在一天疲累後，透過美味高品質的燒肉成為電量，補充滿滿活力與能量。為了讓客人能更輕鬆沒負擔，所以提供特別的收費方式及優惠。一比較起來，相對同等級的高級燒肉店，真的是便宜了不是一時半點，處處有佛心。
◎免服務費
簡單的動作，如用品拿取或動手燒烤，讓客人可以自己來，整體服務品質也不會因此降低。但免除服務費，則直接降低整體費用。
◎自烤價&挑戰價
《路易奇電力公司嘉義電廠》的每道菜都有「兩種價位」，分別是原價及挑戰價。所謂的「挑戰價」就是自己動手烤，最高優惠可到將近半價折扣！超划算～
自己烤肉增添樂趣，半價也是很大福利。就算真的沒信心，菜單後面也有超完整版燒肉操作手冊，步驟說明清楚仔細，每種肉品的燒烤時間及翻面時機都有教學，也可以詢問店員，他們都會很親切分享解答。《路易奇電力公司嘉義電廠》的烤爐均溫受熱功能佳，真的可以很輕鬆就達到完美燒烤。大大推薦挑戰價福利拿起來～
◎打卡評論
《路易奇電力公司嘉義電廠》也很常推出打卡優惠，這一期的優惠有兩種，分別是「限時動態分享送日本直送干貝一顆」、「Google評論送醬漬橫隔膜一份」，一起來分享你在《路易奇電力公司嘉義電廠》品嚐到的美味心得吧。
※路易奇電力公司嘉義電廠-菜單
路易奇電力公司菜單定期都會更新調整，帶來不同的用餐體會樂趣，有套餐及各種不同的單點，從前菜、主食、燒肉、海鮮、青菜、酒水飲料、甜點都有，燒烤類的會分成原價及挑戰價可享優惠，採掃碼線上點餐。
※路易奇電力公司嘉義電廠-和牛展開套餐(雙人)
琳瑯滿目的菜單如果陷入選擇障礙，《路易奇電力公司嘉義電廠》也有提供套餐選擇，一網打盡牛、豬蔬食通通有，A5和牛就是喉舌的夢幻國度入口，所有美好部位不錯過！展開大滿貫和牛的曼妙享受。
◎A5牛小排
《路易奇電力公司嘉義電廠》肉質盤盤美的像藝術畫一樣，
大理石紋路的油花，滿溢誘人香氣，
放到爐火上表皮油脂吱吱輕響，細膩肉質每一寸都是極致，
化開在口中的瞬間，感受頂級奢華這個形容詞的具現化，口口都是浪漫陶醉！
◎A5月見金磚
月見金磚選擇部位是俗稱牛排老饕必點的精華部位，夏多布里昂，
菲力再分五段中最精華的部位取出的里肌條，一隻牛頂多只能出1~2條的超珍貴昂貴肉條。
將A5和牛切成小金磚形狀，迷人的粉色光澤與紋理，
以烤爐中心的大火區，將表皮烤至金黃褐色，
表面微焦香內裏五分熟是最完美的熟度。
豐厚油脂咬下油脂火山爆發，濃郁香超銷魂！
浸沾特調烤肉醬與生蛋黃月見，滑順滋味更是驚喜破表加分!
◎A5五花
和牛五花的油脂含量就是寶藏般豐厚，喜愛和牛油脂那種奶香蜜甜滋味的千萬別錯過。
五花紋理如絲絨細緻，輕輕品味燒烤後的軟嫩層次，
感受濃郁牛肉風味蔓延口中，滋味鮮甜充滿魅力。
◎A5和牛刺身
和牛刺身是牛肉最高禮贊作法，對食材品質極致追求的體現，
將和牛以生魚片作法，切下最新鮮部分生食。
色澤猶如珍珠，淡淡粉紅色互相交融淺淡脂肪紋理，微妙的光澤閃耀視覺效果。
肉質彈牙的程度非一般燒烤過的肉能相提並論，如同在牙尖談跳的音符。
從肉本質散發出的天然原味甜香更是令人震撼，
沾上一點帶有奶香的白芥末，每口都能吃到優雅誘人的味覺饗宴。
◎A5厚切肋眼牛排
《路易奇電力公司嘉義電廠》的肉品但凡掛上「厚切」，那真的是超級厚！
就是一般燒肉店店家概念的厚切還要再疊上兩層，完全媲美西餐廳牛排等級的厚有過之而不及。
看到A5厚切肋眼牛排上桌時我真有嚇到，大姆指高的厚度也太豪邁爽快！
肋眼取自於肋脊部靠近背脊的肌肉，
外表烤到金黃酥脆內裏柔軟的3-5分，
每一口都是肥瘦相當，油花細緻柔軟，甜味飽滿高雅。
使用燒肉剪刀剪開厚實肉塊，豐滿肉汁在刀口迸發，儼然美食的祭典，
軟嫩中帶有彈性嚼勁，成為一場難以忘懷的沉浸饗宴。
◎日本A5和牛佐帕瑪森起司
這道也是《路易奇電力公司嘉義電廠》經典菜色，一端上桌外觀就很亮眼。
烤至金黃酥脆的厚片吐司如同冠冕的王座，上面層層堆疊特製醬料生醃的和牛，
最後雪落大地靜無聲，帕瑪森起司豪邁刨絲覆蓋到幾乎把吐司淹沒。
吐司的微熱蒸氣讓起司微融，帶來絲絨般的口感，
奶香搭配生牛肉的鮮鹹，讓調味及口感達成味蕾的共舞非常美味。
◎頂級和牛牛舌(厚切)
牛舌取用牛隻舌頭肌肉部分，《路易奇電力公司嘉義電廠》選用的是口感最好的中後段，
一樣是厚切就絕對給你厚到位，超越更超越，真的鮮少看到牛舌可以切到那麼有存在感的厚！
柔軟多汁富有彈性，厚切更是放大特殊爽脆口感的魅力，
切開粉嫩嫩的美麗質地，咬下去脆彈多汁，越嚼越香清爽不膩的肉汁滿溢
味道一層層豐富直上，將味蕾帶入一個美味的殿堂。我超愛的，絕對是必點菜色。
◎日本頂級橫膈膜
又是一道明星商品，橫膈膜為牛隻靠近背部的稀有部位，充滿濃郁的牛肉風味。
紋理分明的絲絨肉質，彷彿庖丁神手刀工的肉藝畫作。
強烈香氣包裹著軟嫩中帶咬勁的口感，嫩滑彈性翩翩舞動，
令人難以抗拒的味道巔峰，每一口都沉浸極致美味。
◎松阪豬
套餐可以一次享受到牛與豬的華麗演出，《路易奇電力公司嘉義電廠》的豬肉與牛肉相比毫不遜色。
脂肪與肌肉分佈均勻，肉質滑嫩爽脆，每一片的香氣新鮮天然，經過火烤高溫後，
油脂融化逼出金黃色澤，烤到外皮微焦脆，咬下Q彈爆汁，
鮮美風味與層次口感，可說是豬肉中極品。
◎日本山藥/櫛瓜
《路易奇電力公司嘉義電廠》的蔬食品質也相當優秀，也都採厚切方式，妥善保存鮮甜。
山藥質感光潔綿滑柔嫩，輕烤後口感飽滿，可以感覺到微微牽絲，自然的甘甜香。
櫛瓜保留食材精華，內部濕潤迷人，柔軟與彈性交纏蔬食水份，做為肉與肉間的調劑剛好。
◎泡菜
泡菜酸甜辛辣好開胃，也是解膩清爽好良伴。
◎月見蔥花飯
蔥鹽特調的翠綠蔥花像大地草原般覆蓋白飯，月見蛋黃則是一輪高掛的月亮。
攪拌開散發香氣的米粒，蔥、蛋黃與米飯的清香，
飽滿的芬芳口感，搭配燒肉也是妙絕的幸福感。
※路易奇電力公司嘉義電廠-其他菜色
◎真理丼
王道的登場就是自帶聚光燈，《路易奇電力公司嘉義電廠》必點「真理丼」，堪稱絕對不可錯過的菜色！
奢華食材齊聚就是復仇者聯盟式的華麗卡司，有松露、海膽、魚子醬，搭配和牛肉和蛋黃，所謂美味就是真理之道！
劃破長月將生蛋黃刺破，旋入米飯中所有頂級美味食材集結，
攪拌同時各種馥郁香氣纏綿，海膽、魚子醬的濃厚海味，松露的獨特香味，
還有口口吃到甜碎的和牛肉，讓蛋汁滑順的攬在一起更是大大加分。
難怪會是評價路易奇必點最高評價菜色，實在銷魂好愛～
◎醬漬橫膈膜
跟前面的「日本頂級橫膈膜」，這道經過醃漬會較重口味，基本上可以不用任何沾醬。
口感彈嫩涮嘴，醃漬醬汁鹹甜下飯，恰到好處的柔軟肉香四溢好吃。
◎美國頂級牛小排
油花似雪花美麗，綻放著自然均勻光澤，空氣中綻放令人陶醉的肉香。
鮮甜油脂遇熱輕烤後，散發出獨特的烤肉香氣，微微焦糖香和煙燻味迷人。
吃下瞬間如雲朵融化，甜滋滋的餘韻在嘴裡蕩漾，肉質鮮嫩多汁的口感很討喜。
※路易奇電力公司嘉義電廠總結心得
《路易奇電力公司嘉義電廠》現點現切的濕式熟成日本A5和牛，完美品質的頂級食材，透過自烤半價的特別優惠，2000元有找就可以吃到和牛燒肉套餐，實踐高CP吃精緻燒肉的小資族福音。簡約風格的環境舒適時尚，精彩十二種高級醬料及雞湯免費續，朋友同事家庭聚餐，一起品嚐美味相聚好心情，推薦給大家～
※路易奇電力公司嘉義電廠-店家資訊
- 路易奇電力公司 嘉義電廠
- 評分： / 4.9
- 地址：600台灣嘉義市東區民族路80號1樓( 地圖 )
- 電話：05 278 1206
- 營業時間
星期一: 休息,
星期二: 17:00 – 00:00,
星期三: 17:00 – 00:00,
星期四: 17:00 – 00:00,
星期五: 17:00 – 00:00,
星期六: 12:00 – 00:00,
星期日: 12:00 – 23:00 - 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
用餐時間：2小時。
免服務費無低消
寵物友善餐廳：可置於提籃或推車內
開瓶費：每瓶300元，不分酒款及容量。
訂位連結：https://bit.ly/3pcvjgE
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